Hähnchenbrustfilet in Käsesauce

Ein einfaches und schnelles Rezept, besonders für die Menschen die keine Erfahrung in der Küche haben, es gelingt immer.

Hier das Rezept für 2 Personen:
Zutaten:
  • 500 g Hähnchenbrustfilet
  • 1 Esslöffel Speiseöl
  • 1 Esslöffel Butter
  • 1/2 Bund Frühlingszwiebel
  • 1 rote Paprika
  • 1/2 Glas (60 g) junge Erbsen (tiefgefroren)
  • 150 g Sahneschmelzkäse
  • 540 ml Brühe
  • 1 Esslöffel Weizenmehl
  • Salz, Pfeffer
fitel z kurczaka w sosie serowym

filet 2
Zubereitung:

Öl und Butter in einer Pfanne erhitzen und klein geschnittene Fühlingszwiebel 3 Minuten darin anschwitzen.
Das Hähnchenbrustfilet in dicke Würfel schneiden und mit den Zwiebeln weiterhin braten, inzwischen Paprika in Würfel schneiden und in die Pfanne geben und alles zusammen etwa 15 Minuten schmoren, am Ende kommen Erbsen.

Die Sauce: Die Brühe in einen Topf geben, Sahneschmelzkäse und Mehl dazu geben und unter ständigem Rühren aufkochen. Die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Sauce kann nicht dick sein. Vorsichtig gießen Sie die Sauce in die Pfanne auf das Fleisch.

Als Beilage kann man sowohl Kartoffel servieren als auch Reis oder Graupen, wie auf dem ersten Foto zu sehen.

Guten Appetit
Krystyna